宏源大酒店开展2015年突发事件应急处置演习
为了检验员工使用各种消防器材和掌握扑救初期火灾的能力，让酒店员工在面对突发火灾时，能迅速地、有组织地安全疏散宾客。按照宏源公司5月安全生产分析例会安排部署和6月安全生产月的活动安排，2015年6月11日下午3:10，宏源大酒店全体员工55人（含三楼中餐、二楼火锅、二楼茶馆）在停车场和六楼开展了突发事件应急处置演习。受安委会主任、党委书记、总经理李旭东的委托安排，公司安委会副主任、副总经理刘发扬，分管酒店工作的副总经理田庆到现场指导；安全监察技术部经理李龙奎、安全保卫科副科长唐震州、宏源饭店负责人和厨师长到现场观摩。
此次演习共3个演练科目。首先进行的科目是“酒店停车场因客人扔烟头引发火灾”项目。值班保安员张强发现火情，立即报告消防控制中心，消防控制室值班员唐静通知灭火A组成员立即赶赴现场，利用干粉灭火器扑灭初期火灾。在大火扑灭过程中，保安员张强还迅速指挥疏散车辆及人员。
演习的第二个科目是“餐饮部厨师在炼油时油锅突然起火燃烧”项目。两名厨师在炼油时，因操作不当引发锅内食用油着火，两名厨师立即用灭火毯、干粉灭火器扑灭油锅火灾，并及时报告承包户和宏源大酒店负责人。
演习的第三个科目是“客人吸烟引发火灾”项目。一名客人在酒店客房608房间乱扔烟头引发火灾后，酒店消防预警系统自动启报六楼发生火情。消防中心监控人员得知情况后快速、准确地确认报警位置，立即用对讲机通知值班保安、客房值班服务员前去查看，同时按程序操作消防设备，及时执行有关指令和传送信息，做好远程启、停消火栓泵及排烟系统的准备工作；前厅服务人员立即向119报警和酒店经理报告后，在广播里发出疏散其他客人的通知；酒店经理立即将火灾情况上报公司领导；工程保安部设备工立即停电；现场保安员到现场，立即用干粉灭火器进行灭火，同时另外值班的保安员赶到现场后，将就近的消火栓打开，将水枪、水带连接好，快速出水灭火；疏散A组成员带领引导客人由2号通道疏散到酒店大厅前集中，B组成员带领客人分别由1、2号通道往酒店大厅前集中；疏散组长负责检查每个房间并进行确认，确认所有房间无人在房间门或通道门打“V”标示后赶到酒店大厅前集合；同时前厅部2名员工对酒店前围观群众进行疏散和进行安全警示。经过全体人员的共同努力，大火被扑灭。前厅部员工立即核对住店客人情况，并将统计结果报指挥部。演习结束后，各部门员工各司其职，迅速检查供电线路和受损情况。在确认安全无误后，重新开始营业。
演习完毕后所有人员到十一楼中会议室参加了演习总结会，会上大酒店副经理黄纲、安监部经理李龙奎、副总经理田庆依次对此次演练的成绩和不足进行了总结和点评。
宏源公司安委会副主任、副总经理刘发扬对宏源大酒店安全意识到位、针对性较强、实用性较高进行了肯定。要求宏源大酒店要进一步普及消防应急知识，要求人人熟练操作、准确操作，克服不足；二楼、三楼承包户要处理好效益和安全的关系，除了宏源大酒店要积极组织承包户学习培训外，承包户也要自行组织员工培训学习。下来之后要进一步扩大演练成果，包括未开展的公共食品卫生安全演习、客人摔伤等项目要加强训练，把安全工作共同做好、做实。
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